喜びと満足のために

研究、研究、日々研究!!
ほんと、食材選びは難しい!!
と言うことで･･･ぱんだも･･･

食材は大切です。最近は特にそのことを思い知らされています、
ぱんださんの大好きな芋にもいろいろあるようですね(笑)

上原さん、「太る」というのと「恰幅」のあるというのは違います(^o^)

培った年数が大樹と同じで年輪を拡げていくように上原さんも沖縄そばを
通してその情熱とこれまでのさまざまな人との巡り会いでできた「恰幅」と
私は思います。

心と体は沖縄そばで言う器と中身との関係かと思います。

でも、沖縄の豚料理関係は全国的にもぐんをぬいて健康と味のバランスを
保っていると思います。栄養士やっているうちの親族が栄養学的に興味を
そそられるぐらいだそうですからm(_ _)m

T,H さん、
「恰幅」とは、嬉しい表現ですね。見掛け倒しにならないようにしなくては・・・・。
沖縄の豚肉料理は本当に素晴らしいとおもいます。
ただ何事も「過ぎたるは及ばざるが如し」といいますので、気をつけま～す(笑)